●炭焼き 職人 滝尻さん 和歌山県 田辺市 備長炭 道の駅 紀州備長炭記念公園

Binchotan charcoal craftsman Mr.Takijiri in Wakayama







秋津川　滝尻さん
090-2116-4985



詳しい友人に
1番素晴らしい炭焼きさんを紹介してくれと言い
頼みこんでもらいました。超ラッキーでした。
滝尻さんの炭は大変な人気と聞いています。
数が限られておりますので
順番待ちになると思いますが
味にこだわるお店に最高だと思います。

紀州備長炭記念公園内 炭釜

























 





” 釜出し 1”




” 釜出し 2”



” 釜出し 3”



” 釜出し 4”




” 釜出し 5”




” 釜出し 6”




” 釜出し 7”




” 釜出し 8”




” 磨き ”





” 見学 ”

 


★

















































紀州備長炭記念公園の隣の窯
和歌山県田辺市秋津川1491-10739-36-0226






*******************





” 釜詰め ”






” 選別 ”



 

” 口焚き ”






このブログの人気の投稿

●雑賀崎灯台 下の 鷹の巣遊園 上人窟 和歌山県 和歌山市 Saikazaki lighthouse 鷹巣山

イメージ
漁船から直接販売の雑賀崎漁港は　 ホテル観潮のあたりから見ると　和製アマルフィーのようですごくかわいい景色です。 漁港の上にある雑賀崎灯台には　駐車場がなく　 隣のたかの巣センターの駐車場、普通車300円に停めます。 300円は高いと思われるかもしれませんが、 この駐車場の奥から青石断崖の海岸へ降りていけます。 教如が隠れた「上人窟」は　県の天然記念物なのですが、 災害により遊歩道が崩落しており途中までしか行くことが出来ません。 【父・顕如を助けて信長と徹底抗戦した教如を　雑賀孫市は鷹巣山崖下の海岸にあった洞窟に匿い、更に崖上に雑賀崎城を築城して教如を守ったそうです。】
続きを読む

●和歌山刑務所 敷地内 白百合美容室 刑務作業協力事業部 和歌山地方事務所 和歌山県 和歌山市

イメージ
和歌山刑務所のすぐ近くの加納に3年ほど住んでいました。 刑務所はいつも静かで　きれいです。 刑務所が近くにあっても怖いとかは全く感じません。 それどころか　加納の人らは　刑務所の横で地蔵祭りもするし 矯正展は買い物に行くし　美容室へ行く人も多いです。 被害者支援に役立つなら　刑務所のためになるならと　協力します。 受刑者は増え続け　部屋も刑務官も足りないそうです。 戻ってきてしまう受刑者も多いと聞きます。 刑務官の人が来てくださいと言うなら　私は協力しようと思います。　 私は肩までですが　髪の長いお客さんは珍しいと喜んでもらえます。 制服の人どおしはすれ違う時敬礼していますので　刑務所だと感じますが  普通に美容室です。丁寧に丁寧にしてくれるので　申し訳ないほどです。  市販の染料持参で　白髪染め税込み1400円+カット600円（2014年2月の値段）でしてくれます。 いつもすごくかんじええ美容師さんらです。みんなマスクしています。 （行き始めた頃は　いい感じの人ばかりなのが意外でしたが） 毎回　人が違うので　もしかして　滅多にないシフトなのかなとも思います。 今日は3時間ほどかけて　白髪染めとカットとシャンプーしてもらいました。 シャンプーも丁寧なこと丁寧なこと。 頭と肩のマッサージも、心をこめて長いこと長いことしてくれます。 話しかけないようにと書いた紙をもらいますが　普通に話しかけられますし話しますし　 看守さんも　話したらあかん、とはゆいません。 ですが　過剰に話しかけられることがないので電車みたいに寝れます。 駐車場の西門を開け閉めしてくれる人がいます。美容室の客のスペースはオレンジの四角枠２つだけです。 お店へ入る前に　先に事務所でお金を払って　昔の風呂屋のロッカーの札みたいなプラスティックのをもらいます。 美容室でのお金の受け渡しはありません。 和歌山刑務所 http://www.moj.go.jp/KYOUSEI/KEIMUSAGYO/sagyo/sisetu_wakayama.html
続きを読む